补脑的食物有哪些

2020-11-12 13:39播放 : 12.3万

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我们日常生活中具有补脑作用的食物有:

1、蛋类,蛋类中不仅含有丰富的蛋白质,而且蛋黄中的卵磷脂经人体吸收后,会释放出来胆碱去合成乙酰胆碱,这有利于增强记忆力。另外,蛋黄中的铁、磷等元素都有利于脑部发育。

2、动物肝肾脏,动物肝肾脏中富含红细胞的重要组成成分铁质。所以经常吃动物肝肾脏,体内的铁质得到补充,红细胞就能为大脑运输氧气,这样能有效提高大脑工作效率。

3、鱼类,鱼类中含有促进神经细胞发育最重要的物质,就是二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸。并且还富含钙、磷、铁等元素,适当摄取可增强儿童记忆力。

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